Фаршированная горбуша
Ингредиенты:
- Горбуша — 1 штука;
- Рис — 0,5 стакана;
- Лук — 1 шт.;
- Соль, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Рис отварить.
- Рыбу очистить от внутренностей, аккуратно отделить филе и позвоночник.
- Филе горбуши измельчить в мясорубке или блендером вместе с луком.
- Фарш смешать с рисом, посолить, поперчить.
- Нафаршировать рыбу, поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час. (Брюшко можно зашить, но по опыту фарш и так хорошо держится.)
- Готовую рыбу порезать на кусочки.
Приятного аппетита!
