Картофельная запеканка с грибами
Этот рецепт я придумала сама из того, что было под рукой. Захотелось чего-то нового 🙂
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Грибы шампиньоны — 500 гр.
- Сыр — 150 гр.
- Соль, специи — по вкусу
- Подсолнечное масло
Приготовление:
- Грибы и картофель измельчить в блендере.
- Сыр натереть на терке.
- На противень, смазанный подсолнечным маслом, выложить грибы, сверху картофель, посолить, поперчить.
- Посыпать сыром.
- Запекать в духовке при 180 градусах, 30-40 минут.
Приятного аппетита!
