Картофельные драники

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт.
• Лук — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Подсолн. масло — 1 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.
2. Лук очистить.
3. Картофель натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
4. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль перец. Хорошо перемешать.
5. На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек.
6. Обжарить драники, на среднем огне, до румяности.
7. Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности.

Приятного аппетита!