Куриные маффины с сыром и грибами
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 2 шт.;
- Шампиньоны — 300 гр.;
- Сыр тертый — 150 гр.;
- Мука — 1/2 ст.;
- Молоко — 1/2 ст.;
- Яйца — 2 шт.;
- Зелень — по вкусу;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
- Шампиньоны мелко порежьте, обжарьте до готовности.
- Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. Добавьте в смесь курицу, шампиньоны, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
- Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
