Куриные маффины с сыром и грибами

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 шт.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Сыр тертый — 150 гр.
• Мука — 1/2 ст.
• Молоко — 1/2 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Зелень — по вкусу
• Майонез — 2 ст. ложки
• Сметана — 2 ст. ложки
• Специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
2. Шампиньоны мелко порежьте, обжарьте до готовности.
3. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. Добавьте в смесь курицу, шампиньоны, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут.

Приятного аппетита!