Салат «Цезарь»
Рецептов салата «Цезарь» множество, но этот самый любимый и самый вкусный! Готовлю его практически на каждый праздник и съедают его всегда в первую очередь.
Ингредиенты:
- Филе курицы — 2 шт.
- Сыр «Пармезан» — 150 гр.
- Салат — 100 гр.
- Помидоры — 200 гр.
- Батон — 1 шт.
- Майонез — 300 гр.
- Оливковое масло — 100 мл.
- Корнишоны — 20 гр.
- Укроп — 10 гр.
Приготовление:
1. Филе курицы, порезать кубиками. Обжарить на
оливковом масле до золотистой корочки.
2. Приготовить гренки. Батон нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом,
посыпать укропом, перемешать. Подсушить в разогретой духовке до золотистого
цвета.
3. Приготовить соус. Корнишоны измельчить в блендере, добавить майонез (5
ст.л.), оливковое масло (3 ст.л.), тертый пармезан (50 г.), укроп. Готовый соус
хранить до использования в холодильнике.
4. Листья салата промыть, порвать на крупные куски. Добавить порезанные
помидоры, часть гренок, натертый на крупной терке пармезан и соус. Перемешать и
выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
