Сырники из творога с манкой

Ингредиенты:

• Творог — 400 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Подсолнечное масло — 20 мл.

Приготовление:

1. Яйцо с сахаром взбить.
2. Добавляем манку, перемешиваем. Немного подождать, пока манка набухнет.
3. Добавляем творог, перемешиваем. (Отнеситесь внимательно к творогу, он должен быть густым и неразбавленным. Иначе, сырники не будут держать форму.)
4. Затем муку. Если тесто получилось жидкое, добавьте еще немного муки или манки.
5. Влажными руками сформировать из творога шарики и немного их приплюснуть.
6. Обжарить с двух сторон на медленном огне до румяной корочки.

Приятного аппетита!