Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

• Семена подсолнечника — 100 грамм;
• Огурец — 1 штука;
• Лист нори — 2 штуки;
• Зеленый лук — 1 пучок.

Приготовление:

1. Семечки замочить минимум на 4 часа. После хорошо их промыть, откинуть на дуршлаг и дать им хорошо стечь.
2. Поместить семечки в комбайн или блендер и перемолоть до состояния мелкой крошки, чуть меньше рисинки.
3. Подготовим начинку. Для этого огурец нарезать тонкими полосками.

Процесс скручивания сыроедческих ролов идентичен со скручиванием обычных роллов:

1. Расположите на бамбуковой циновке лист нори. Распределите тонким равномерным слоем массу из семечек.
2. В центр распределенной массы положите брусочки огурца и зеленый лук.
3. С помощью циновки скрутить лист нори в колбаску. Конец водоросли смочите немного водой, чтобы она хорошо прилипла, и колбаска не расклеивалась.
4. Скрутите то количество ролов, которое позволяет сделать приготовленная масса из семечек.
5. Каждую колбаску нужно разрезать на 8 равных частей. Для этого разрежьте её пополам, а затем каждую половинку еще раз пополам.

Приятного аппетита!