Варенье из крыжовника
Ингредиенты:
- Крыжовник — 4 стакана;
- Вода — 0,5 стакана;
- Сахар — 4 стакана.
Приготовление:
- Крыжовник перебрать от мусора, срезать хвостики, сполоснуть.
- Ягоды поместить в кастрюлю и налить воды. Довести на среднем огне до кипения.
- Как только крыжовник закипел, засыпать сахар и хорошо размешать.
- Варить ягоды минут 5 — 15, после выключить и снять с плиты.
- Пока варенье варится, простерилизовать банки и крышки.
- Разлить горячее варенье в банки, закатать.
- Утеплить банки, пока варенье не остынет. У меня остывает 1,5 дня.
Приятного аппетита!
