Вегетарианский гороховый суп
Для приготовления горохового супа понадобится:
- Горох — 1 стакан;
- Картофель — 5 штук;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук.
- Соль морская с ламинарией — по вкусу.
Приготовление:
- Горох промыть и поставить вариться. Посолить.
- В это время почистить и мелко порезать лук, добавить в гороху.
- Натереть морковь на крупной терке. Добавить в кастрюлю.
- Подождать, пока немного поварится.
- Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить в суп.
- Варить до готовности.
- Зубчик чеснока и зелень мелко измельчить, добавить в суп и выключить.
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделись с друзьями!
